torsdag 8 april 2010

Positivt med äckligt kött

Forskarna håller på att ta fram en metod att odla kött i provrör. "Man tar celler från ett levande djur och lägger dem i en näringslösning bestående av druvsocker, fettsyror och olika tillväxtfaktorer. Sen får cellerna växa till sig i en bioreaktor tills de blir färdiga biffar."
Det är något motbjudande i att tänka sig celler som växer till kött. Jag får associationer till märkliga science fiction-filmer, "Alien" m m.
Men det är kanske detta som kommer att rädda världen till slut. Mer mat till människor och färre djur som tär på jordens resurser.
Det är väl bara att hacka i sig.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar